В психологии любой регулярно повторяющийся вид поведения, не требующий размышления - чаще всего приобретенный, чем врожденный.

Привычка, которая может касаться любой сферы деятельности – от еды и сна до мышления и реагирования формируется посредством подкрепления и повторения.

Все бы ничего, так и жили бы дальше со своими пищевыми привычками, если б не лишние килограммы, которые начинает нарастать на животе и боках.

Поэтому теперь важно заметить эти привычки – осознать их и заменить другими, которые напротив будут уменьшать жировые запасы.

Однако сложность в том, что старые пищевые привычки нам обеспечивали очень важные жизненные ресурсы: время, энергию, здоровье и даже деньги. Понимаете, в чем суть! Они для нас крайне важны!

Поэтому новые привычки должны так же обеспечивать все эти ресурсы, только по-другому. Как это сделать – это и есть задача нашего курса.

Для начала давайте вскроем основные пищевые привычки, которые приводят к набору веса.

1. РЕДКОЕ ПИТАНИЕ

В погоне за временем, а в дальнейшем и с целью избавиться от лишних килограммов, следуя правилу: «меньше ешь, больше двигайся», мы загоняем себя в ловушку. Действительно, сколько экономится драгоценного времени, если питаться всего 1-2 раза в день. Все остальное время можно направить на выполнение ВАЖНЫХ дел. И на душе радостно.

Одна моя участница курса с восторгом рассказывала:
- Я такая деловая, загруженная. Я так увлекаюсь своей работой, а потом и семейными делами, что просто забываю поесть. И это ведь ХОРОШО! Я трачу столько энергии, а ем всего 1-2 раза в день. У меня расход калорий точно больше, чем потребление! А потом она с вызовом и досадой задавала вопрос: вот скажите, доктор, почему же я в таком случае набираю вес!?

Когда мы с ней разобрали во-первых, что она ест и сколько выпивает кружек кофе, со сливками и сахаром, посчитали реально получаемые за день калории она ужаснулась и все поняла.

У нее кроме редкого питания обнаружилась и вторая вредная привычка:

2. УПОТРЕБЛЕНИЕ КАЛОРИЙНЫХ НАПИТКОВ.

Это очень часто встречаемая мной в практике привычка, когда люди не считают напитки за еду. У них в голове есть представление, что калории, приводящие в набору веса содержатся только в еде. А напитки, такие как энергетики, соки, кофе и чаи с молоком и сахаром, не говоря уже о пиве, просто утоляют жажду, придают энергии и хорошего настроения.

Одна женщина на первичной консультации удивленно разводя руками спрашивала: «Доктор, ничего не понимаю! Я съедаю утром небольшой бутерброд, вечером небольшой бутерброд, в обед жиденький супчик, часто даже без хлеба. Причем ни жирное, ни мучное себе не позволяю. Откуда берется вес?»

Мне, в свою очередь, тоже стало интересно: «А как же вы живете – двигаетесь, работаете? Откуда берете энергию?»
Ответом я был просто поражен: «Так для этого я выпиваю в течение дня 4-5 баночек энергетика».

Представляете и при этом она даже не учитывала их поставщика легкоусваиваемых калорий. Это стало для нее открытием.

3. ПЕРЕРАБОТАННЫЕ И РАФИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ.

Это еще одна пищевая привычка, которая формируется в погоне за временем и за новомодными, современными способами поддержания здоровья. Речь идет о полуфабрикатах, смузи, пищевых коктейлях, продуктах фаст фуда.

Все эти продукты либо сильно измельченные, либо прошли предварительную технологическую обработку настолько, что на их употребление и усваивание не надо тратить много времени и энергии.

Беда в том, что быстрое усвоение не приводит к насыщению и после приема, казалось бы полноценного питания, буквально через час снова хочется есть. И это часто бывает провоцирующим моментом для приема той же чашечки каппучино или латте с пироженкой или шоколадкой.

4. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

Творог, сметана, кефир, сыр, йогурты – все это часто ассоциируется у нас с натуральными, а значит полезными для организма продуктами. Таким образом мы думаем о своем здоровье – зачем есть всякую химию, когда есть естественные продукты. Особенно, если они получены со своего или фермерского подворья.

Действительно, нельзя оспорить натуральность и пользу этой группы продуктов.
Единственным моментом здесь является «ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ».

И это настолько относительное понятие, для каждого оно абсолютно разное. Кому-то достаточно 1-2 небольших бутылочек йогурта или 0,5 кефира на день, а у кого-то сметанка, творожок и сыр – неотъемлемая часть практически каждого приема пищи.

Тем более, что для многих эти продукты ассоциируются с деревней и заботливой бабушкой, которая много говорила о пользе этих продуктов.

Что же «не так» с этими продуктами?

Давайте вспомним кто является основным потребителем молока. Это младенцы и маленькие дети. У них еще не до конца сформирована пищеварительная система и им нужен легкоусваиваемый полноценный по своему наполнению продукт, дающий достаточное количество калорий для роста организма. Эти продукты при их натуральности и полноценности не требуют затрат на переработку и усвоение, принося с собой достаточно много калорий.

Да, вы можете сказать, а как же обезжиренные или маложирные молочные продукты? Ведь они низкокалорийные. Согласен. Однако при этом они теряют всю свою полезность и полноценность. При жирности менее 2,5% из них не усваиваются ни кальций и другие минералы, ни белок казеин, ни жирорастворимые витамины. Чем жирнее эти продукты, тем больше они приносят нашему организму пользы. Вот такая вот своеобразная ловушка. Поэтому эти продукты не стоит полностью исключать из своего рациона. Однако, если вы решили снижать вес, то необходимо знать каких и сколько молочных и кисломолочных продуктов употреблять в пищу.

Об этом позже. Сейчас еще одна вредная привычка.

5. СКРЫТЫЕ ЖИРЫ.

Эту привычку нам навязала пищевая бизнес индустрия. Под соусом «диетический», «обезжиренный», «низкокалорийный» продукт нам подаются зачастую самые натуральные калорийные жировые бомбы.

Производители указывают только состав основного продукта и его калорийность. А вот стабилизаторы и консерванты, к которым относятся транс-жиры, они указывают только в маркировках, содержащихся добавок под буковкой Е.

Представляете, как будто бы калорийность консервантов не входит в общую калорийность продукта. Мало того, что это высококалорийные добавки, они еще крайне вредны нашему организму. И мы их с удовольствием употребляем, потому что они ко всему прочему являются мощными усилителями вкуса. Вот почему мы по-настоящему «подсаживаемся» на эти продукты.

Я вам буду предлагать достаточно разнообразный список продуктов, максимально исключающий наличие таких скрытых жиров.

6. САХАРОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ.

Конечно, об этих высококалорийных продуктах вы точно знаете. И при желании похудеть вы их стараетесь исключать из своего рациона. Все верно. Вот только многие из вас просто не представляют жизни без сладкого и как только слышат, что снова придется исключить из рациона любимые лакомства сильно переживают, что не смогут удержаться и снова сорвутся.

Спешу успокоить вас, дорогие мои любительницы сладкого. Во-первых, вам не придется полностью исключать из своего рациона эти лакомства, просто надо знать как их правильно употреблять. Во-вторых, уверяю вас, что через 3-4 дня прохождения курса вы с удивлением обнаружите, что вы перестали испытывать неудержимую тягу к сладкому. Это проверено многолетним опытом, сейчас пока просто поверьте.

7. КОНТРАБАНДА.

Всегда, когда произношу это слово на своих занятиях, все записывающие люди как по договоренности поднимают голову, удивленно смотрят на меня и в голос спрашивают: «Что?».

Да, КОН-ТРА-БАНДА.

Несанкционированной внос в организм пищевых продуктов, часто запрещенных. Это привычка из привычек, когда мы с вами не замечая, что запихиваем в рот еду, не замечаем этого. И, если нас спросить, ели ли мы сегодня, мы будем честно отвечать «НЕТ». Когда это происходит?

Вспоминайте себя, особенно хозяйки:

- готовим еду – попробовать надо? Конечно. А, вдруг недосолено или недоперчено. За период приготовления можно достаточно хорошо напробоваться (особенно, если вы профессиональный повар). Ну, а потм еще вместе совсеми полноценно поесть.

- а когда все поели и вышли из-за стола, надо убирать посуду. И вот оно – там недоеденный пельмешек сын оставил, там муж кусочек хлеба забыл съесть, там дочурка печенюшку или развернутую конфетку оставила. Куда это все девать? В ведро? Вряд ли, все это отправляется в рот.

- пошли в кино, вроде хороший фильм посмотреть. При этом обязательно банку поп-корна надо взять, да еще с кока-колой. Ну, а как – все едят, а я, что особенная что ли, буду сидеть эти запахи нюхать и хруст слушать.

Вот эти пищевые и многие другие привычки необходимо распривычивать: замечать, реагировать, заменять.

Делать это в первый раз, в одиночку и без опыта – скажу честно, во-первых, сложно, во-вторых непонятно как: потому что убирая что-то из жизни вы не будете сходу понимать, чем это можно компенсировать.

Многие срываются на этом этапе, потому что не знают, на какие правильные нужно менять старые и вредные привычки.

Они попадают в ситуацию, когда вроде понимают, что так делать вредно, но как делать иначе представления нет - руки опускаются, мотивация падает.

Пройти такой путь, овладеть новым ценным навыком питания и упереться в невидимое препятствие – я уверен, не тот опыт, который вы хотели бы получить

Тысячам мужчин и женщин я помог заменить вредные, ведущие к полноте привычки, на новые, полезные и кайфовые - которые будут полезны для фигуры, здоровья и всей вашей жизни в целом

Мои ученики стали получать намного больше удовольствия от жизни без чрезмерного употребления калорийных напитков, переработанных продуктов, кисломолочки, усилителей вкусов и сахара. Но это вовсе не значит, что они совсем от этого отказались

Осознав, что вес тает на глазах, а питание по-прежнему вкусное и сытное – их мотивация и вера в победу усилились.

Они справились, потому что у них была моя поддержка, они знали, что и как нужно делать от первого и до последнего шага. И у вас обязательно получится.

В этом курсе мы еще коснемся привычек, но тема огромная и требует отдельного погружения, подробнее будем разбираться на следующей ступени курса

Самое главное, что сейчас вам нужно сделать – встроить метод в жизнь, почувствовать, что жирок начинает таять и наконец принять, что этот метод похудения идеально вам подходит

Поздравляю! Вы уже на пути к этой цели и достигните ее совсем скоро!